RESEP TERONG BALADO ENAK || Bagi yang gemar dengan aneka masakan terong ungu, tentunya masakan sederhana murah meriah olahan terong ungu dengan lumuran bumbu sambal baldo merah sudah terbiasa menjadi bagian dalam variasi menu makan harian.
RESEP BALADO TERONG UNGU PETE - Hallo sahabat Resep Quen Indonesia, Pada kali ini mari kita memasak masakan RESEP BALADO TERONG UNGU PETE, untuk itu mari kita siapkan bahan-bahan yang kita perlukan.
RESEP BALADO TERONG UNGU PETE
Bagi yang gemar dengan aneka masakan terong ungu, tentunya masakan sederhana murah meriah olahan terong ungu dengan lumuran bumbu sambal baldo merah sudah terbiasa menjadi bagian dalam variasi menu makan harian.
Cara memasak yang simpel dan praktis, tetapi cita rasa terong yang enak dan khas dapat dipilih sebagai menu untuk menambah selera makan. Selain pete (petai), ikan teri juga dapat ditambahkan dalam campuran masakan ini supaya lebih spesial.
Cara memasak yang simpel dan praktis, tetapi cita rasa terong yang enak dan khas dapat dipilih sebagai menu untuk menambah selera makan. Selain pete (petai), ikan teri juga dapat ditambahkan dalam campuran masakan ini supaya lebih spesial.
Bahan dan bumbu :
- 500 gram terong ungu
- 1 papan pete dikupas kulit dan belah dua
- 1 buah tomat dipotong 6 bagian
- 4 butir bawang merah diiris tipis
- 10 buah cabe merah besar dihaluskan
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- minyak goreng
- Potong-potong dan belah terong sesuai selera. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bumbu halus, tomat dan pete hingga wangi. Tuang air, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Masak hingga bumbu mengental dan tak berkuah, matikan api.
- Tata terong goreng dalam piring saji, lumuri dengan bumbu balado kemudian siap untuk dihidangkan.
Demikianlah Artikel RESEP BALADO TERONG UNGU PETE
Sekian RESEP BALADO TERONG UNGU PETE, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua.
